反季种植
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南方苹果主要栽培技术
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南方苹果主要栽培技术


来源:衡南县党建网


    一、南方苹果五大特点
    ⑴反季节:北方苹果如红富士要在10月下旬成熟上市,早熟品种也要在国庆节前后,南方苹果反季节,在6月下旬到7月上旬前后就成熟上市,比北方早2-3个月。
    ⑵品质好:现有品种都表现又脆又甜、人称南方红富士、深受市场欢迎。
    ⑶适应性广:在南方包括湖南各地都表现优质高产。
    ⑷投产早单产高,栽后第二年就开花挂果,第三年就可投产,3-4年后亩产可达3-4千公斤。
    ⑸经济效益好:由于反季节,市场苹果断挡,所以上市后价格高,效益很好。
    二、选择优良品种和优质苗木
    适应南方反季节栽培的苹果新品种不断出现,我县和大部分地区均选用巨森1号,这个品种成熟期在6月下旬到7月初,又甜又脆,亩产在3000公斤以上,适合我县各地种植。另外还有巨森2号(全红色),7月下旬成熟,巨森3号、5号等。
    南方苹果推广只有几年时间,市场上却出现苹果苗木出售,这些苗木不可能是优质苗、购苗必须从原产地的正式苗木单位购买,以免造成不良后果。
    三、选择适宜土壤栽培
    ⑴选高岸田和天水田,不选大水田和垅田这些地下水位高的田;⑵选平坦肥沃有灌溉条件的旱土,不选坡度大,土层浅无水源的土。⑶选沙泥田不选死夹泥死黄泥田。
    同时,为了提高受粉率提高产量种植面积不能过小,最好连片种植,最小面积不能少于0.3亩。
    四、种植密度和基肥
    南方反季节苹果的最大特点是树形小,单株产量低,主要是以单位面积栽植的株数多夺取高产。要求行距2-2.5米,株距1.8-2米,每亩以栽150-160株左右。
    要对田块规划,拉线定距,以深宽各70-80厘开穴,施好土杂肥优质农家肥,每穴2-3担,土肥混合沤制在栽前一个月施下。
    在挖穴整地时必须在园地开好围沟和厢沟,深度80厘米以上。
    五、讲究栽植质量
    栽植季节一般在11月份落叶后即可开始到次年2月中旬止,越早越好。栽前应对苗木进行消毒。严格掌握密度,有需授粉树的要按比例间种,以利授粉。栽正栽直栽稳,防止过深。从栽植到开春发芽前做好树苗的安全越冬,培土保湿、防周围低洼渍水,防冰冻,防干旱。
    六、结果前的田间管理
    结果前1-2年为幼树期,管理中心是扩大树冠,增加枝梢量,培养成丰产树架,为以后多年的持续高产创造条件。
    ⑴定干:南方苹果主干一般为40-50厘米,在栽植前后定好,与此同时尚要留20厘米作为主枝培养带,所以在苗木长70厘米以上时,只留60-70厘米高,其余及时全部剪去。
    ⑵定好主枝:在主干以上的20厘米整形带内分别定好主枝,每株除顶部一个枝作为主干延长枝外,分别不同方向选留了3个枝作为主枝进行培养。
    ⑶分次短截:对各主枝和中心主干凡是长到30厘米长时,截短5厘米,保留25厘米长,截短后新梢长30厘米时又短截5厘米,保留25厘米,以后均为此。以促进侧枝发育,增加侧枝,促早结果多结果。
    ⑷刻芽求枝:对主干、主枝上发的新枝较少而不能达到预计数量时就要实行刻芽求枝,及时、定位刻芽,这是南方苹果争取早结果早投产高产的重要措施,要因树制宜,多次进行。
    ⑸拉枝吊枝:南方苹果树形较直立,不利于扩大树冠和提前结果,所以必须对各层主枝进行拉枝和吊枝,按一定角度拉好,拉枝以春季为好,一般拉后,2个月就可以把角度固定下来。
    七、促花保果和疏果
    南方苹果树,栽后第2年就开花结果,第三年就会大量开花结果,但由于营养生长和生殖生长的矛盾,造成大量落花落果,必须采取措施防止大量落果。办法是在先年8-9月,对主干进行环剥或环割,促使形成更多的花芽为第二高产创造条件。在花期喷施微肥和生长调节剂(如绿风95液)提高坐果率。同时,对主干进行环剥或环割,可减少落果。为使果子增大提高商品价格,在坐稳果以后就要进行疏果,去密集果,小果、畸形果、病虫果等,还要对新梢不断摘心和对主干环割,以促进大果的形成。
    八、水肥管理
    对新栽1-2年的幼令树,应在生长季节多次追肥,促多发新梢。第2年冬季起,按以下措施管理。
    ⑴施足基肥:时间在10月下旬到12月上旬,肥料种类以优质农家肥为主每亩50-60担,并配合施用枯饼和磷肥。方法可采用沟施或穴施,但肥料必须腐熟,而且要离树干30-50厘米以外。
    ⑵早施催芽肥:在萌芽前20-30天施,大约为3月上旬初,以氮素化肥为主,促进芽期和花期生长。
    ⑶施好壮果肥:在4月20日前施好壮果肥,这次肥料必须下足,以促进结大果。每亩可施菜枯50公斤(腐熟)加尿素7-8公斤。或施三元复合肥30-40公斤,肥料要均匀施好,防止烧根。
    ⑷早施采果肥:在7月采果之后,应立即施好采果肥,每亩可施尿素10公斤左右或复合肥20-30公斤,以利于恢复树树势,促使健壮生长。
    另外,在开花结果后,应结合防治病虫,每15-20天搞一次叶面追肥,对于保果,壮果、保叶都有良好作用。
    南方苹果最怕渍水烂根,必须深开沟圳、防止渍水,降低地下水位。同时也要防止干旱,如遇干旱,必须灌水,干旱持久要多次抗旱灌水确保植株正常生长。
    九、病虫害防治
    苹果的病虫害种类多为害重,稍不注意会对产量和品质造成很大影响。
    苹果病害主要有为害枝干及果实的腐烂病;为害枝干的干腐病;为害枝干、叶、果的轮纹病;为害叶片的锈病;主要为害果实的炭疽病等。主要害虫有红蜘蛛、蚜虫,卷叶蛾类,食心虫类和吸果夜蛾等。
    病虫害防治应贯彻预防为主综合防治策略,从五个方面进行。一是搞好植物检疫,杜绝传播,如苹果绵蚜、小吉丁虫、苹果黑星病等均为检疫对象,应加强检疫禁止传入或传出。二是采取农业防治,如选用抗病品种,培育无病苗木,清洁果园、合理施肥和管理以及搞好整形修剪等。三是采取生物防治如利用赤眼峰防治苹果小卷叶蛾,瓢虫治蚜等。四是利用物理机械防治,如灯光诱杀、刮除病皮,剪除病虫枝条等。五是选用对口农药对口防治,但要按标准施用,尽量减少对环境和果实的污染,生产出无害安绿色食品。(高级农艺师杨毓栋编写)